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怎么看食物的卡路里0

发布时间:2019-11-12 21:30:43 编辑:笔名

食物的卡路里含量是根据食物的营养成分来决定的,如果食物含有比较多的油脂或者糖分,那么卡路里的含量是比较高的。正常情况下,蔬菜的卡路里含量是比较低的,而肥肉的卡路里含量就比较高了,如果大家想要减肥,应该要少吃油腻热气重的食物,多吃一些蔬菜以及水果,并且多运动才可以实现减肥的目的。食物热量怎么看 1、能量密度这句话这么理解呢?其实就是字面意思,水分大的蔬菜一般热量都比较低,比如油菜、白菜等,因为其中水的热量非常低,相对应的,像一些豆类、茄子这样含水分少的食物,一般而言,热量就高一些。这一点也很好解释,比如把蔬菜脱水,变成脱水蔬菜,和新鲜蔬菜想比,谁的热量含量高?肯定是脱水蔬菜。水分少了,留下的就只剩下能量成分了。再举个例子,一碗米饭,加水以后,能煮成三碗粥,除了加的水以外,米饭还是那些米饭,但是水分多了,“水分”也就多了。这就是我们要提出的能量密度的意思。我们在挑选食物的时候,去挑选那些水分多的,就算是多吃一些,也完全没有问题,而且,这一类的食物吃得多了,其他含有高热量的食物自然而然就吃的少了,就达到了顿顿吃撑也不胖的地步。 2、越“甜”热量越高这句话是相对来说的,因为它有一个适用范围,就是那些脂肪和蛋白质含量非常低的水果蔬菜。什么?蔬菜水果中还有脂肪?对你没看错,比如牛油果和榴莲中的脂肪含量就不低,如果减肥选择用水果代替正餐,就尽量不要选择这两种。对于一般的水果和蔬菜而言,热量主要来自于其中的果糖和淀粉,也就是我们常说的碳水化合物,所以,对于同样的一种水果来说,我们可以大致的认为,越甜的热量就越高,比如我们常吃的梨,苹果等都适用这一规律。而对于一些工业制品,一般都会标注它的营养成分含量,因此我们选购的时候只要关注它们的营养成分表就可以了。 、脂肪含量1克的蛋白质和碳水化合物的热量是4千卡,1克脂肪的热量含量是9千卡。所以,对于一些水分含量较少的植物种子、根茎来说,脂肪含量越高,那热量就普遍的越高。就比如我们拿花生和黄豆来举例,大家都知道花生比黄豆更油,这也就说明花生的油脂含量比黄豆更多,而黄豆的蛋白质含量是非常高的,那么两者的热量比呢,花生是要比黄豆高很多的。因为脂肪的热量太高了。一样的道理,我们在炒菜做饭的时候,如果在原材料不变的情况下,加入的油越多,那么我们摄入的脂肪也就越多,这样菜的热量也就越高。

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