眉山信息网
科技
当前位置:首页 > 科技

适合冬季养胃的食谱有哪些?冬季养胃吃些什么好?[图]

发布时间:2019-10-09 14:53:30 编辑:笔名

冬季是胃病高发的季节,冬季天气寒冷,胃部可能会受凉,导致一些不适症状出现,在冬季的时候要注意养胃,呵护胃部的健康,平时通过饮食可以起到养胃的作用,那么适合冬季养胃的食谱有哪些?冬季养胃吃些什么好?下面为大家介绍。

1、适合冬季的养胃食谱

1、红参石斛竹丝鸡

做法:红参3克、石斛3克、竹丝鸡150克、姜片适量。将竹丝鸡去毛洗净切块,再与洗净的药材放进炖盅内,加清水300毫升,武火隔水炖2小时即可。

专家点评:红参能大补元气、补脾益肺、生津安神。石斛味甘性平,养胃阴、生津液、滋肾阴、润肺补脾除虚热。乌鸡治虚劳、消渴、滑泄、下利、崩中带下等症。

适用人群:气阴两虚之人而见神疲乏力、虚劳烦热、口干舌燥。

2、养胃冬瓜汤

做法:冬瓜(带皮)500克,火腿50克。将火腿先加入葱、姜,水煮半小时,再加入冬瓜,小火炖约15分钟,加入作料。

专家点评:冬瓜性平,冬瓜皮能利水、除热;火腿具有养阴和胃、健脾开胃的功效。

适用人群:此方可消暑养胃,适用于脾胃虚弱、胃口不佳的人。

3、红参苓术炖牛腱

做法:红参、云苓8克、白术3克、牛腱150克、姜片适量。将牛腱洗净切片,再与洗净的药材一起放进炖盅内,加清水300毫升,隔水炖2小时即成。

专家点评:红参味甘微苦性平,能大补元气、补脾益肺、生津安神,凡气血津液不足之症皆可应用。

云苓味甘淡性平,健脾利水,宁心安神。白术味甘微苦,性温,健脾燥湿、利水、安胎。牛腱性平味甘,能补中益气。

适用人群:脾胃虚弱所致的胃脘胀痛、腹痛泄泻、食欲不振者;病后体弱、营养不良者。

2、冬季养胃食物

(1)山楂

山楂能增加胃消化酶的分泌,提高蛋白酶的活性,其脂肪酶可促进脂肪分解,促进消化。

山楂对于肉食造成的食积效果最好,因此在吃包肉的咸汤圆可以搭配山楂茶使用。生山楂消食的效果比炒山楂好。

使用山楂的注意事项包括对于胃溃疡、胃酸过多的病患,可能会加重胃部不适,要避免使用。

另外因为山楂消肉积的效果很好,有些人吃了以后,会感觉饥饿,更想吃东西,对于吃东西后容易腹胀而影响食欲的人则可以用于治疗。

(2)麦芽

《本草纲目》记载:“麦芽能消化一切米面诸果食积。”换句话说,麦芽可促进淀粉类食物的消化,作用机转是透过对胃酸与胃蛋白酶分泌的促进作用。

生麦芽消食积的效果比较好,可在吃汤圆时,搭配生麦芽茶使用。

(3)鸡内金

鸡内金是鸡的砂囊内壁,即一般我们吃的鸡肫内壁。鸡内金有比较强的消食化积作用,也有健运脾胃的效果。因此不管是米面淀粉类或肉食造成的食滞证都可以有帮忙,一般我们吃的鸡胗也会包含内壁,因此就会有效果。

3、冬季养胃方法

1、饮水择时

想要护胃,必须要有足够的胃液来消化,而早上起来胃酸比较浓,此时空腹进食会大致消化不良。建议早上空腹喝一杯白开水,餐前一小时也喝一杯白开水,能很好的稀释胃液,达到酸碱平衡,自然就不会影响消化了。

2、温性食物最养胃

温性食物有强身益气,滋补肠胃的作用。太过热性的食物会造成肝火、胃火旺盛,适得其反;过寒性的食物易造成腹泻、肠胃炎等疾病,因此养胃需吃温性食物,例如:牛肉、瘦肉、鱼肉、龙眼、荔枝、石榴、大豆、牛奶等。

3、三顿要定时定量

从生活作息上做起,最起码一天三顿要定时定量,最好给自己设定一个时间表,然后严格遵守。这同时会对睡眠时间产生影响,因为一些晚睡晚起的人是早中餐一块吃的,这种习惯必须要改,并不是说晚上吃夜宵可以弥补过来的,因为人的生物钟虽然可以前后移动,但总是在一定范围内,不可能产生太大的差别。

4、擦小腹

两手分别紧贴肚脐两侧,上下来回擦动,发热为止。胃胀、腹痛的病人可选用,每日2—5次。肚脐两侧旁开2寸为天枢穴,这个方法能刺激此穴,治疗急慢性胃肠炎及消化功能紊乱引起的积食、呕吐、腹泻、便秘等。

5、喝桂花茶

古人认为桂花为百药之长,可以“散冷气”。桂花性温味辛,煎汤、泡茶或浸酒内服,可以化痰散瘀,对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。用桂花、红茶做成桂花茶,有暖胃的功效,适宜冬天饮用。可以取7—10朵桂花,1—2克红茶,用开水泡开,没有糖尿病的人可根据自己口味添加少许红糖,代茶饮。连续饮用7—14天,对冬季暖胃有很好效果。

6、控制酒量

少量饮酒能刺激胃肠蠕动,以利消化,亦可畅通血脉,振奋精神,消除疲劳,除风散寒。但过量饮酒,害处很多。李时珍曾言:“痛饮则伤神耗血,损胃亡津,生痰动火……”。饮酒过量,脾胃必受其害,轻则腹胀不消,不思饮食,重则呕吐不止。老年人酗酒或长期大量饮烈性酒,更易导致脑出血、胃出血或肝坏死而损寿。

7、平心静养

专家认为,胃病、十二指肠溃疡等症的发生与发展,与人的情绪、心态密切相关。因此,要讲究心理卫生,保持精神愉快和情绪稳定,避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。同时,注意劳逸结合,防止过度疲劳而殃及胃病的康复。

8、不能吃得过快

冬天吃饭的速度一定要慢。如果刚从室外回来,不要马上吃饭,可以先喝点温水,过10—15分钟后再进餐。每顿饭的进食时间至少在25分钟以上,一定要放慢速度,增加咀嚼时间。冬天吃饭,最好先吃点主食,再吃菜肉、喝汤,这样有利于刺激唾液分泌淀粉酶,增强胃的消化能力,还能保护肠胃。

黑龙江盛京银屑病医院的电话号码
暨南大学附属复大肿瘤医院大概多少钱啊
黑龙江盛京银屑病医院住院部电话
暨南大学附属复大肿瘤医院手术要多少钱
黑龙江盛京银屑病医院的电话是什么号